Тепловое оборудование

Электрокипятильники

Описание Изображение
Электрический кипятильник ЭКГ-100 предназначен для приготовления кипяченой воды на предприятиях общественного питания. Полученный кипяток можно использовать для приготовления готовых напитков и бульонов на основе кипятка.
Производительность л/час: 100, номинальная мощность, кВт: 12
Время разогрева воды до кипения,мин, не менее: 6
Резьба штуцера для подсоединения к водопроводной сети: 1/2-В
Давление воды, поступающей в питательный клапан, кг/см2: 0,5-5,0
Масса, кг, не более: 27

Электрический кипятильник КНЭД-50
Производительность л/час: 50
Номинальная мощность, кВт: 6

Электрический кипятильник ЭКГ-10 предназначен для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Небольшие габаритные размеры позволяют установить его непосредственно на месте раздачи, и использовать для приготовления горячих напитков. Конструкция электрокипятильника позволяет довести воду до кипения с последующим поддержанием ее в режиме «тихого кипения» посредством переключения нагревателя на меньшую мощность.Габариты мм : 280х330х420, объем 10 л., масса 3,5 кг.
Время разогрева воды до температуры кипения, 30 мин, напряжение 220В, мощность 2 кВт.

Электрический кипятильник ЭКГ-25
Производительность (техническая) л/ч, не менее — 25
Время разогрева воды до температуры кипения, 6 мин., мощность, 3 кВт
Габариты мм: 450 х 360 х 530
Масса, кг, не более — 19
Электрический кипятильник ЭКГ-50
Производительность л/час: 50
Номинальная мощность, кВт: 6
Время разогрева воды до кипения,мин, не менее: 6
Резьба штуцера для подсоединения к водопроводной сети: 1/2-В
Давление воды, поступающей в питательный клапан, кг/см2: 0,5-5,0
Масса, кг, не более: 25

Котлы пищеварочные

Описание Изображение
ПищеварочныЙ котел КПЭМ-160 предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. По конструктивному исполнению котлы стационарные, неопрокидывающиеся, снабжены предохранительными клапанами, срабатывающими при повышении давления до 0,055-0,065 МПа (0,55-0,65 кгс/см.кв). Котлы изготавливаются с крышками двух исполнений: герметичными и негерметичными. Наиболее ответственными частями являются: варочная емкость и ее крышка, парогенератор и пароводяная рубашка. Оболочка электронагревателей изготовлена из нержавеющей стали. Котел имеет отдельную станцию автоматического поддержания режимов варки. Котел имеет автоматическое управление температурным режимом и защиту ТЭНов от «сухого хода». Принцип работы котла основан на обогреве его содержимого паром, полученным при нагреве теплоносителя в рубашке ТЭНом.
Масса: 170 кг, время разогрева: 54 мин, полезная емкость: 160 л,
Напряжение / Частота: 380В / 50 Гц, потребляемая мощность: 21 кВт, Мощность варки: 1,05кВт

ПищеварочныЙ котел КПЭ-60 имеет отдельную станцию автоматического поддержания режимов варки, защиту ТЭНов от «сухого хода». Принцип работы котла основан на обогреве его содержимого паром, полученным при нагреве теплоносителя в рубашке ТЭНом.
Время разогрева: 43 мин, полезная емкость: 60л
Рабочее давление пара в рубашке: 0,01-0,40кгс/см
Род тока: трехфазный переменный, напряжение / частота: 380В / 50 Гц
Потребляемая мощность: 9,45 кВт, мощность варки: 1,05кВт
масса котла со станцией управления: 89 кг

ПищеварочныЙ котел КПЭ-100
Мощ-ть — 15 кВт
Рабочий обьем — 100 л
Время разогрева — 50 мин
Габариты: 955*960*1005 мм
ПищеварочныЙ котел КПЭ-250
Мощ-ть — 30 кВт
Рабочий обьем — 250 л
Время разогрева — 60 мин
Габариты: 1150*1040*1275 мм

Пекарские шкафы

Описание Изображение
Пекарский шкаф ШПЭСМ-3М предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. При максимальном нагреве обеспечивает температуру до 300°С, что позволяет обжаривать мясо, дичь, рыбу.
Количество камер, шт: 3, производит. по батонам, шт/час: 60
Мощность не менее, кВт: 12, напряжение, В: 380/220, температура в камере, °С до: 300
Габариты камеры, мм: 1000х760х180, габариты шкафа, мм 1200х1040х1500
Масса не более, кг:: 400

Пекарский шкаф ШПЭСМ-3-02
Количество камер, шт: 2, производительность по батонам, шт/час: 40
Мощность не менее, кВт: 8, напряжение, В: 380/220
Температура в камере, °С до: 300
Габариты камеры, мм 1000х760х180
Габариты шкафа, мм 1200х1040х1205
Масса не более, кг:: 340
Пекарский шкаф ЭШ-3к электрический одно-, двух-, трех- и четырехкамерные предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, а так же для жаренья, запекания кулинарных и кондитерских изделий.
Напряжение: 380/220
Ток: 3-х фазовый, 50Гц
Мощность: 5,6 на одну камеру.

Пекарский шкаф ЭШП-02 предназначен для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.Стеллажи в камере расстойки изготовлены из пищевой нержавеющей стали.Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию. Пекарные камеры комплектуются съемными блоками для выпечки на противнях в два яруса.
Одновременная загрузка хлебных форм №7 — 24 шт.
Масса, кг 190, мощность, кВт 9 (8+1), напряжение 380В, габариты: 792х1025х1520,
Количество пекарных камер, шт. 2, внутренние размеры пекарной камеры, мм 540х758х220
Количество жарочных противней в пекарной камере, шт. 1
Время разогрева пекарной камеры до 300 °С, мин 60
Внутренние размеры расстоечной камеры, мм 540х758х740
Количество жарочных противней в расстоечной камере, шт. 2
Количество стеллажей (нерж.) в расстоечной камере, шт. 7

Пекарский шкаф ЭШП-03 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию.По заказу клиента шкаф ЭШП.03 может комплектоваться двухъярусными кондитерскими блоками, что увеличивает вдвое производительность жарочно-пекарных шкафов.
2 пекарские камеры 540х758х220, мощность: 8 кВт, напряжение: 220/380
Размеры: 792х1025х1340, масса: 140 кг

Пекарский шкаф ЭШП-08 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Три камеры с раздельной установкой температуры обеспечат приготовление одновременно нескольких блюд, экономя время и позволяя разнообразить меню.
Одновременная загрузка хлебных форм №7 — 72 шт.
Масса, кг 375 , мощность, кВт 15,6, габариты, мм: 1200 х 1040 х 1615
Рабочее напряжение, В 380, количество пекарных камер, шт. 3
Температура в пекарной камере — 300 град.
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 964х760х220
Количество жарочных противней в пекарной камере, шт. 2
Время разогрева пекарной камеры до 300 град., мин 60

Шкафы жарочные

Описание Изображение
Жарочный шкаф 2 ШЖЭ-1,36 электрический двухсекционный из чёрного металла, покрытый молотковой эмалью, предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жарения, тушения и пассирования, а также для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Размеры ДхШхВ, мм: 1000х830х1700, размеры жарочного шкафа ДхГхВ, мм: 690х645х340
Напряжение: 220/380 В, 50Гц, Ном. мощность, кВт: 10 кВт
Ном. площадь емкостей: 0,17 кв.м, Кол-во емкостей, шт: 8
Вес, кг: 150

Жарочный шкаф ШЖ-150 электрический 1-секционный
Габаритные размеры, мм — 950х830х850, масса, кг — 116, мощность, кВт — 6,3
Напряжение, В — 220, Объем камеры, дм3 — 150
Размеры противней, мм — 650х530х30 (GN2/1)
Регулирование температуры в камере, оС — 100-300
Время разогрева до 270оС, мин. — 30
Жарочный шкаф ШЖ-150 (2-х секционный, разборный: верхний+нижний)
Габаритные размеры, мм — 950х830х1430
Масса, кг — 220 (110+110), Мощность, кВт — 12,6 (6,3+6,3)
Напряжение на нагревательных элементах, В — 220,
Объем каждой камеры, дм3 — 150
Размеры противней, мм — 650х530х30 (GN2/1)
Регулирование температуры в камерах, оС — 100-300
Время разогрева до 270оС, мин. — 30
Жарочный шкаф ШЖЭ-0,68 электрический односекционный из черного металла, покрытый молотковой эмалью, Размеры мм: 1000х830х1165
Размеры жарочного шкафа мм: 690х645х340
Напряжение: 220/380В, 50Гц, Ном. мощность: 5 кВт
Ном. площадь емкостей: 0,17 м2
Кол-во емкостей, шт: 4, Вес, кг:: 80
Шкаф жарочный 3-х секционный состоит из трех рабочих секций,оснащен системой пароувлажнения и панелью управления. Включение и автоматическое поддержание температуры осуществляется с помощью двух терморегуляторов (по одному на каждый ряд ТЭНов). При необходимости повышения влажности внутри жарочного шкафа, его конструкция позволяет произвести порционный впрыск воды, которая тут же превращается в пар, этим обеспечивая благоприятные условия для качественной выпечки хлебо-булочных изделий.
Номинальная потребляемая мощность кВт: 15, Номинальное напряжение В: 380

Жарочный шкаф ШЖЭ-00-1
Габаритные размеры — 900х850х1125 мм
Внутренние размеры — 620х535х300 мм
Время разогрева жарочного шкафа — 40 мин
Мощность — 3,8 кВт
Масса — 80 кг

Жарочный шкаф ШЖЭ-00-2
Габаритные размеры — 900х850х1625 мм
Внутренние размеры — 620х535х300 мм
Время разогрева жарочного шкафа — 40 мин
Мощность — 7,6 кВт
Масса — 170 кг

Жарочный шкаф ШЖЭ-2 состоит из сварной рамы и камер, работающих независимо друг от друга. Рабочие камеры выполнены в виде короба с двойными стенками, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом.Ручки переключателей, ручки датчиков-реле температуры, лампочки, сигнализирующие о наличии напряжения на верхних и нижних ТЭНах и электрокоммутационная проводка смонтированы в размещенной сбоку панели управления.
Напряжение: 380/220
Ток: 3-х фазовый, 50Гц, Мощность: 9,2 кВт
Внутренние размеры камеры: 452х650х300 мм.
Масса не более: 157 кг.

Жарочный шкаф ШЖЭ-2К 2/1 (пароувлажнение, конвекция)
Ручки переключателей, ручки датчиков-реле температуры, лампочки, сигнализирующие о наличии напряжения на верхних и нижних ТЭНах и электрокоммутационная проводка смонтированы в размещенной сбоку панели управления.
Напряжение: 380/220
Ток: 3-х фазовый, 50Гц
Мощность: 9,2 кВт
Внутренние размеры камеры: 452х650х300 мм.
Масса не более: 157 кг.
Жарочный шкаф ШЖЭ-3
Шкафы жарочные электрические одно-, двух-, трех- и четырехкамерные предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, а так же для жаренья, запекания кулинарных и кондитерских изделий.Ручки переключателей, ручки датчиков-реле температуры, лампочки, сигнализирующие о наличии напряжения на верхних и нижних ТЭНах и электрокоммутационная проводка смонтированы в размещенной сбоку панели управления.
Напряжение: 380/220B
Ток: 3-х фазовый, 50Гц
Мощность: 13,8 кВт
Внутренние размеры камеры: 452х650х300 мм.
Масса не более: 190кг.

Жарочный шкаф ШЖЭ-3К 2/1 (пароувлажнение, конвекция)
Ручки переключателей, ручки датчиков-реле температуры, лампочки, сигнализирующие о наличии напряжения на верхних и нижних ТЭНах и электрокоммутационная проводка смонтированы в размещенной сбоку панели управления.
Напряжение: 380/220B
Ток: 3-х фазовый, 50Гц
Мощность: 13,8 кВт
Внутренние размеры камеры: 452х650х300 мм.
Масса не более: 250кг.

Электросковороды

Описание Изображение
Электрическая сковорода СЭЧ-0,45 (комбинированная)
Сковорода электрическая СЭЧ-0,45 — из черного металла с покрытием, чаша чугунная.

Номинальная площадь, м2: 0,45
Номинальная вместимость, л: 65
Напряжение: 220/380В, 50 Гц
Температура рабочей поверхности: 100 — 300 °С
Номинальная мощность, кВт: 12
Масса кг.: 255

Электрическая сковорода СЭЧ-0,25 (комбинированная)
Сковорода электрическая СЭЧ-0,25 — из черного металла с покрытием, чаша чугунная.

Номинальная площадь, м2: 0,25
Номинальная вместимость, л: 35
Напряжение: 220/380В, 50 Гц
Температура рабочей поверхности: 100 — 300 °С
Номинальная мощность, кВт: 12
Масса кг.: 190

Электроплиты

Описание Изображение
Электрическая плита ПЭ 3х4/3,2
Количество конфорок 4 шт., количество противней 2 шт.
Площадь рабочей поверхности конфорок 0,48 м/кв.
Температура рабочей поверхности конфорок 400 С, воздуха в жарочной секции 200 С
Время разогрева до рабочей температуры — конфорок 60 мин, жарочной секции 40 мин
Номинальная мощность 15,2 кВт, габариты 940х890х850 мм, масса 250 кг
Размеры жарочной секции 456х652х280 мм, рабочие размеры противня 410х540х30 мм
Электрическая плита ПЭ-0,17С (нержавейка), (ПЭ-0,17СП молотковая эмаль)
Плита электрическая одноконфорочная без жарочного шкафа. Данная модель особенно подходит для небольших кафе и ресторанов. Внизу имеется полка, что создает дополнительные удобства для работы на кухне. Регуляторы теплового режима расположены сбоку, что обеспечивает достаточную удаленность от конфорок и , вследствие этого исключает возможность их обгорания и засорение.
Питание, В/Гц: 220/380, 50, мощность, кВт: 4
Макс.темпер. рабочей пов-ти, °С: 400, масса, кг: 66
Электрическая плита ПЭ-0,24М (лиц. нержавейка)
Две конфорки, жарочный шкаф (разборная: плита+жарочный шкаф)
Габариты, мм — 950х545х850, масса, кг — 140 (63+77), мощность, кВт — 8,15 (5+3,15)
Напряжение, В — 220, температура конфорок, оС — 400
Время разогрева конфорок, мин. — 25, объем камеры жарочного шкафа, дм3 — 90
Размеры противней, мм — 650х325х30, регулирование температуры в камере, оС — 100-300
Электрическая плита ПЭ-0,34 С (нержавейка)
Плита электрическая двухконфорочная без жарочного шкафа из нержавеющей стали
Масса, кг:: 120
Напряжение, В: 220/380
Номинальная мощность конфорок, кВт: 8
Температура рабочей поверхности конфорок, C: 400
Время разогрева конфорки до 350°C, мин: 30
Электрическая плита ПЭ-0,34 ШП (стол нержавейка)
Плита электрическая 2-х конфорочная с жарочнм шкафом. Стол из нержавеющей стали, остальное из черного металла с покрытием.
Напряжение: 220/380В, 50 Гц, мощность конфорок: 5 кВт
Температура рабочей поверхн. конфорок: 400 °С
Время разогрева конфорки до 350°C: 40 мин, вес, кг:: 180 кг
Электрическая плита ПЭ-0,48 ШП (стол нержавейка)
Плита электрическая ПЭ-0,48ШП 4-х конфорочная с жарочнм шкафом. Стол из нержавеющей стали, остальное из черного металла с покрытием.
Напряжение: 220/380В, 50 Гц, мощность, кВт: конфорок: 12 кВт (290х420 мм)
жарочного шкафа: 5 кВт, температура рабочей поверхн. конфорок: 400 °С
Время разогрева конфорки до 350°C: 30 мин, вес, кг:: 210 кг
Электрическая плита ПЭ-0,48М (с дух. шкафом, нержавейка)
Плита электрическая с жарочным шкафом (разборная: плита+жарочный шкаф)
Габаритные размеры, мм — 950х840х850,масса, кг — 215 (105+110),
Мощность, кВт — 16,3 (10+6,3), напряжение, В — 220, колическтво конфорок, шт. — 4
Температура конфорок, оС — 400, время разогрева конфорок, мин. — 25
Объем камеры жарочного шкафа, дм3 — 150, размеры противней, мм — 650х530х30 (GN2/1)
Регулирование температуры в камере, оС — 100-300, время разогрева до 270оС, мин. — 30
Электрическая плита ПЭ-0,48Н (без дух.шкафа, нержавейка)
Плита электрическая без жарочного шкафа, габариты, мм — 950х845х850
Масса, кг — 116, мощность, кВт — 10
Напряжение на нагревательных элементах, В — 220
Колическтво конфорок, шт. — 4
Температура конфорок, оС — 400
Время разогрева конфорок, мин. — 25
Электрическая плита ПЭ-0,48Н (настольная, нержавейка)
Габариты, мм — 950х840х270, масса, кг — 102, мощность, кВт — 10
Напряжение на нагревательных элеиентах, В — 220
Колическтво конфорок, шт. — 4, температура конфорок, оС — 400, время разогрева, мин. — 25
Электрическая плита ПЭ-0,51 ШП (стол нержавейка)
Плита электрическая 3-х конфорочная с жарочным шкафом стол нержавейка, остальное черный металл. Напряжение: 220/380В, 50Гц, Ном. мощность: конфорок: 12 кВт
жарочного шкафа: 5 кВт. Температура рабочей поверхн. конфорок: 400 °С
Время разогрева конфорки до 350°C: 40 мин, вес, кг: 210 кг
Электрическая плита ПЭ-0,51СП (молотковая эмаль)
Плита электрическая ПЭ-0,51С 3-х конфорочная без жарочного шкафа.
Напряжение: 220/380В, 50 Гц, Ном. мощность конфорок: 5 кВт
Температура рабочей поверхн. конфорок: 400 °С
Время разогрева конфорки до 350°C: 50 мин, Вес, кг:: 150 кг
Электрическая плита ПЭ-0,51Ш с духовым шкафом (нержавейка)
Габаритные размеры, мм — 1200*830*850
Масса, кг — 210
Мощность, кВт — 17
Колическтво конфорок, шт. — 3
Электрическая плита ПЭ-4 (без дух. шкафа)
Электрическая плита ПЭЖ-4 (лиц. нержавейка)
Электрическая плита ПЭЖШ (нержавейка)
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом.
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, кв.м: 0,48
Температура рабочей поверхности конфорок, град. С: 400
Время разогрева до рабочей температуры, мин., не более конфорок: 60
жарочного шкафа: 40, Потребляемая мощность, кВт: 14
Пределы автоматического регулирования температуры в жарочном шкафу, град.: +50 … 300
Число ступеней регулирования температуры конфорок: 3, Масса, кг, не более: 220
Электрическая плита ПЭМ-2-02 (лиц. нержавейка)
Номинальная площадь конфорок 0,24+0,01 м.кв.
Время разогрева до рабочей температуры — конфорки 60 мин., жарочного шкафа 40 мин.
Температура рабочей поверхности конфорок 400 0С, воздуха в жарочном шкафу 280 0С
Количество конфорок 2 шт., жарочный шкаф, потребляемая мощность 9±10% кВт
Габаритные размеры 810х550х860 мм
Внутренние размеры жарочного шкафа 420х485х336мм,
Масса 125 кг
Электрическая плита ПЭМ-2-03 (лиц. нержавейка)
Номинальная площадь конфорок 0,24+0,02 м.кв.
Время разогрева до рабочей температуры конфорок 60 мин.
Температура рабочей поверхности конфорок 400 0С
Количество конфорок 2 шт. Потребляемая мощность 6 кВт
Габаритные размеры 810х510х850 мм,
Масса 105 кг
Электрическая плита ПЭМ-4-01 (лиц. нержавейка)
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м.кв.: 0,48+0,02
Время разогрева до рабочейтемпературы, мин, конфорки: 60, жарочного шкафа: 40
Температура рабочей поверхности конфорок, Град.С не менее: 400
Рабочая температура воздуха в жарочном шкафу, Град.С не менее: 280
Количество конфорок: 4, Потребляемая мощность, кВт: 19
Внутренние размера жарочного шкафа, мм 480х630х355, Масса кг, не более: 210
Электрическая плита ПЭМ-4-02 (лиц. нержавейка)
Электрическая плита ЭП-2 ЖШ (лиц. нержавейка)
Плита электрическая с жарочным шкафом, мощность, кВт: 10,6, напряжение, В: 380/220
Количество конфорок, шт.: 2, максимальная температура конфорок, град.С : 400
Максимальная температура шкафа, град.С: 300
Время разогрева жарочного шкафа до максимальной температуры, мин.: 60
Мощность одного нагревателя жарочного шкафа, кВт: 0,8
Размеры конфорки, мм: 417/295, размеры жарочного шкафа, мм 452х670х300, вес, кг: 125
Электрическая плита ЭП-4 ЖШ (лиц. нержавейка)
Плита электрическая с жарочным шкафом., мощность, кВт: 16,6, напряжение, В: 380/220
Габариты 1050х895х860, количество конфорок, шт.: 4
Максимальная температура конфорок, град.С: 400, шкафа, град.С: 300
Время разогрева жарочного шкафа до максимальной температуры, мин.: 60
Мощность одного нагревателя жарочного шкафа, кВт: 0,8
Размеры конфорки, мм: 417/295
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм: 452х670х300, вес, кг: 174
Электрическая плита ЭП-6 ЖШ (лиц. нерж.)
Плита электрическая с жарочным шкафом, Мощность, кВт: 22,6, напряжение, В: 380/220
Габариты, мм, 1475х895х860, количество конфорок, шт.: 6
Максимальная температура конфорок, град.С: 400, шкафа, град.С: 300
Время разогрева жарочного шкафа до максимальной температуры, мин.: 60
Мощность одного нагревателя жароч. шкафа, кВт: 0,8
Размеры конфорки, мм: 417/295, размеры жарочного шкафа, мм 452х670х300, вес, кг:: 230